क्या ज्यादा मीठा खाने से डायबिटीज होती है? एक्सपर्ट से जानें शुगर और डायबिटीज का कनेक्शन

हेल्थ l आजकल न केवल बुजुर्ग ही नहीं, बल्कि युवा और बच्चे भी इसका तेजी से शिकार हो रहे हैं। इसके पीछे का मुख्य कारण हमारा गलत खानपान और खराब लाइफस्टाइल है। आमतौर पर, लोगों को यह लगता है कि ज्यादा मीठा खाने से डायबिटीज हो जाती है। लेकिन क्या ऐसा सच में होता है?

डायबिटीज के बारे में अक्सर कई गलतफहमियां होती हैं। लोगों का मानना होता है कि ज्यादा शुगर खाने से डायबिटीज होती है, लेकिन असलियत में यह इससे कहीं ज्यादा जटिल है। हर भोजन में शुगर होती है क्योंकि शरीर हर चीज को अंत में ग्लूकोज या शुगर में बदल देता है।  हर भोजन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) और उसमें मौजूद फाइबर का स्तर यह तय करता है कि शुगर कितनी तेजी से शरीर में अवशोषित होती है। उदाहरण के लिए, फल प्राकृतिक शुगर से भरपूर होते हैं, लेकिन इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसलिए ये डायबिटीज के लिए कम खतरनाक होते हैं। आम धारणा के विपरीत, फलों से डायबिटीज नहीं होती क्योंकि उनमें फ्रुक्टोज होता है, जो सामान्य शुगर से कम नुकसानदायक है। फ्रुक्टोज का प्लाज्मा ग्लूकोज पर असर कम होता है, इसलिए इसे डायबिटिक डाइट में शामिल किया जा सकता है।

ज्यादा शुगर खाने से डायबिटीज सीधा नहीं होती है। असल में यह तब होती है जब शरीर इंसुलिन सही से नहीं बना पाता या शरीर की कोशिकाएं इंसुलिन के प्रति असंवेदनशील हो जाती हैं। इस वजह से खून में शुगर का स्तर बढ़ने लगता है और डायबिटीज के लक्षण जैसे ज्यादा प्यास लगना, बार-बार पेशाब आना और वजन कम होना शुरू हो जाते हैं।

डायबिटीज से बचाव के लिए आपको अपने खानपान और जीवनशैली में सुधार कर चाहिए। इसके अलावा, कुछ बातों पर खास ध्यान देने की जरूरत है,