स्व-सहायता समूह की महिलाएं बना रहीं है महुआ से स्वादिष्ट लड्डू, बिस्किट, चिक्की और एनर्जी बार…..

राजनांदगांव l स्व-सहायता समूह की महिलाएं यहां महुआ को पारंपरिक शराब से जोड़ने की धारणा को बदलते हुए इससे लड्डू, चिक्की, बिस्किट, एनर्जी बार और अन्य खाद्य पदार्थों में बदल रही हैं. राजनांदगांव जिले के गौरव पथ स्थित महुआ प्रसंस्करण केंद्र में,  महुआ से विभिन्न प्रकार के उत्पाद तैयार किए जा रहे हैं. 

 वन विभाग के सहयोग से संचालित वन धन विकास केंद्र का हिस्सा है. महिलाओं द्वारा तैयार किए गए ये उत्पाद न केवल बाजार में लोकप्रिय हो रहे हैं बल्कि उन्हें आत्मनिर्भर बनने का भी अवसर प्रदान कर रहे हैं.

महुआ प्रसंस्करण केंद्र के मैनेजर देवेश जंघेल ने बताया कि केंद्र में महुआ लड्डू, बिस्किट, एनर्जी बार और अन्य उत्पाद तैयार किए जाते हैं. यह काम जय मां फिरन्तीन महिला स्व-सहायता समूह की महिलाएं करती हैं. उन्होंने बताया:
– महिलाओं को इन उत्पादों से अच्छा मुनाफा हो रहा है.
– महुआ उत्पादों की बाजार में बढ़ती मांग ने उनके आत्मनिर्भर बनने का मार्ग प्रशस्त किया है.
– महुआ को अब शराब के बजाय स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पादों के रूप में पहचान मिल रही है.

महुआ के साथ अन्य स्थानीय उत्पादों जैसे कोदो, कुटकी, रागी, शहद और चिरौजी का भी उपयोग किया जा रहा है.
– इन सामग्रियों से पौष्टिक और स्वादिष्ट उत्पाद तैयार किए जाते हैं.
– इन उत्पादों को बेचकर महिलाएं अच्छी आय अर्जित कर रही हैं.